原味酸奶,与新鲜浆果或松脆的格兰诺拉麦片混合,分层放入冻糕并添加到冰沙中,酸奶是一种用途广泛的成分。它可以是甜的或咸的,富含蛋白质或完全以植物为基础。老实说,酸奶不能做什么?现在,在冰箱里放这种受欢迎的早餐食品还有另一个原因:酸奶可能有助于控制血压。
当您考虑心脏健康时,酸奶可能不是[文]您首先想到的食物。但是,根据最近[章]的研究,这种无所不能的早餐食品在[来]每一勺中都提供了一些对您有益的营[自]养物质。由于其独特的成分组合,如[喜]果您正在努力降低高血压或保持心脏[马]整体健康 ,酸奶可能是您饮食中的有益补充。[拉]
找出是什么让酸奶成为您血压水平的潜在盟友。
酸奶含有有益的微量营养素,有助于调节血压
南澳大利亚大学与缅因大学合作进行[雅]的一项研究研究了某些食物与心血管[瑜]危险因素(如高血压)之间的联系。[伽]具体来说,科学家们检查了 915 名成年人的数据,他们自我报告了他[研]们吃的食物,包括他们的酸奶消费量[修]。
研究人员发现经常吃酸奶的人与他们[培]的血压水平之间存在联系。发现习惯[训]性食用酸奶或经常吃酸奶会导致血压[中]降低。经常吃酸奶的人看到了最强烈[心]的积极影响,血压读数明显低于完全[文]不吃任何酸奶的人。将酸奶作为日常[章]饮食的一部分的参与者的血压水平比[来]不吃这种乳制品的参与者低约 7 个百分点。
为什么酸奶对高血压有这么大的作用[自]?该研究的研究人员怀疑这与典型酸[喜]奶中的微量营养素有关。
普通酸奶中含有多种有助于调节血压[马]的矿物质:钙、镁和钾。正如哈佛健[拉]康出版社指出的那样,这三种矿物质[雅]中的每一种都在管理全身血液流动方[瑜]面发挥着重要作用。钾有助于放松血[伽]管壁,从而降低血压。镁调节血压和[研]血糖水平,像钾一样,它可以放松血[修]管。钙参与血管收缩和放松的过程,[培]帮助它们顺利运作。
一份酸奶是一种简单、有效的方法,[训]可确保您将这些必需的血压营养素添[中]加到日常饮食中。但是,使酸奶成为[心]不错选择的不仅仅是矿物质。“好”[文]细菌也在起作用。
该研究的研究人员指出,大多数酸奶[章]中存在的某些细菌有助于释放蛋白质[来],从而降低血压。正如约翰霍普金斯[自]医瑜伽培训中心的研究人员所指出的[喜],这有助于激活血管中的受体,从而[马]有助于降低整体血压。
研究人员还建议,酸奶可能不是唯一[拉]能提供这些潜在血压益处的食物。他[雅]们假设其他以乳制品为基础的食品也[瑜]可能产生积极影响。但不要只是盲目[伽]地涉足乳制品。寻找可以帮助您控制[研]高血压的关键营养素:钙、镁和钾。[修]而且你不能忽视酸奶的有益菌;转向[培]益生菌和其他富含益生菌的食物也可[训]能是一个有益的选择。
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